おいしそうな句です。「厚み」は大根のことを言っているのですが、これが味噌のたっぷり感も思わせるところがミソです。作者の住む津軽では、この味噌は濃厚な赤味噌でしょうが、京都では、白味噌でなければいけません。（氷室茉胡） 出典：『津軽』
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